Trổ tài món da gà thơm ngon kích thích vị giác cả nhà

Trổ tài món da gà thơm ngon kích thích vị giác cả nhà

Gà là một trong những loại thực phẩm mang lại khá nhiều hàm lượng chất dinh dưỡng cao đáng được sử dụng. Chưa dừng lại tại đó, người ta có thể chế biến gà với nhiều công thức khác nhau, cho ra những món ngon mang lại những hương vị khá đặc trưng riêng biệt nhất. Da gà chính là một trong những món ăn hấp dẫn chinh phục cả gia đình bạn đấy. Đặc biệt thu hút những người khó tính trong việc ăn uống. Vậy cùng tìm hiểu công thức làm món da gà thơm ngon béo gậy được chia sẻ ở dưới bài viết. Bạn có thể thực hiện để thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình nhé.

Chế biến da gà chiên sả ớt

Da gà giòn rụm cùng sả ớt thơm lừng hấp dẫn. Là món nhâm nhi lý tưởng vào những ngày cuối tuần.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 500 gr da gà tươi
  • 2 cây sả băm nhuyễn ớt băm

Chế biến da gà chiên sả ớt

Cách làm

  • Bước 1:Da gà nhổ sạch lông rồi rửa sạch với muối, để cho thật ráo nước. Rồi cho vào chảo với một nhúm nhỏ muối.
  • Bước 2:Đảo đều trên lửa lớn đến khi da săn lại thì chuyển lửa nhỏ. Lâu lâu đảo đều đến khi da vàng giòn tan hết mỡ thì vớt ra rây để ráo.
  • Bước 3:Phần dầu mỡ gà còn đang nóng, cho hết phần sả ớt băm vào đảo nhanh tay, sả vừa vàng lên thì dùng vợt vớt ra rây cho ráo dầu. Cho phần da gà ra đĩa rồi bỏ phần sả ớt chiên vào rồi thưởng thức. Da gà chấm cùng nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt.

Thành phẩm là một đĩa gà chiên nước mắm giòn rụm, thơm nức mũi. Da gà chiên nước mắm ăn kèm với cơm rất ngon và là món ăn tuyệt vời trên bàn nhậu cùng với bạn bè người thân nhé bạn!

Chế biến da gà chiên giòn

Bạn yêu thích những món chiên ngon giòn rụm thơm ngon được làm từ gà và muốn thực hiện chúng.

Nguyên liệu gồm có

  • Da gà 500 gr
  • Bột chiên giòn 200 gr
  • Gừng băm 1 muỗng canh
  • Ớt, tỏi băm 1 muỗng canh
  • Giấm 2 muỗng canh
  • Tương ớt, tương cà 5 muỗng canh
  • Bột năng pha loãng 50 ml
  • Đường trắng 5 muỗng canh
  • Nước 2 muỗng canh

Chế biến da gà chiên giòn

Sơ chế da gà

  • Lấy 500g da gà bạn sơ chế như hướng dẫn ở đầu bài viết. Sau đó bạn lấy âu đựng 200g bột chiên giòn rồi cho da gà vào lăn qua.
  • Cuối cùng bạn chiên hết lượng da gà đã sơ chế trong chảo ngập dầu cho đến khi da gà chín vàng. Mẹo chiên món da gà chiên giòn, khi gà gần chín vàng bạn cho vào một ít tiêu xanh vào đảo cùng để tạo mùi thơm cho món ăn.
  • Làm nước sốt, bạn bắc lên bếp một cái chảo. Đợi chảo nóng bạn pha vào chảo hỗn hợp gồm: 1 muỗng canh gừng băm, 1 muỗng canh ớt băm, một muỗng canh tỏi băm, 5 muỗng canh đường, 2 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh tương cà, 5 muỗng canh tương ớt và thêm 2 muỗng canh nước. Bạn khuấy đều đến khi hỗn hợp sôi thì cho thêm 50ml bột năng pha loãng vào đảo đều đến khi hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp

Thành phẩm đạt được, cuối cùng bạn đã có một đĩa gà chiên giòn rụm; vị beo béo của da gà hòa quyện cùng nước sốt tương ớt chua chua, cay cay, thơm nồng ngon mê ly rồi! Đây là món ăn vặt hấp dẫn cũng có thể để nhâm nhi cùng bạn bè và gia đình nữa đó.

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *