Thực phẩm cho bà bầu là một trong những lưu ý quan trọng mà những người làm cha làm mẹ cần quan tâm tìm hiểu. Trở thành mẹ đã là một thiên chức mà thượng đế ưu ái dành cho người phụ nữ. Nhưng bên cạnh niềm vui sướng, người mẹ cũng phải chịu những vất vả trong quá trình mang thai. Mẹ cần phải hi sinh những món sở trường hay những món ăn vặt yêu thích của mình. Tất cả đều vì sức khỏe cũng như sự phát triển toàn diện của thiên thần bé bỏng trong bụng mình. Do đó mà dinh dưỡng cho mẹ bầu là điều tối quan trọng giúp cả mẹ và thai nhi đều mạnh khỏe suốt 9 tháng 10 ngày.
Vậy thì những loại thức phẩm như thế nào mà mẹ bầu cần chú ý nạp vào để tốt cho thai nhi? Những loại thức ăn cần đảm bảo chứa những chất gì để vừa đầy đủ chất dinh dưỡng, vừa có lợi cho cả hai mẹ con? Trong bài viết về thực phẩm cho bà bầu ngay sau đây sẽ giải đáp mọi thắc mắc của các mẹ bầu!
Thực phẩm giàu đạm (protein)
Bà bầu nên ăn thực phẩm giàu đạm để cơ thể đủ chất dinh dưỡng, duy trì năng lượng. Nó còn giúp mẹ có được sự ổn định lượng đường trong máu. Khi mẹ được cung cấp đủ chất đạm sẽ tạo điều kiện cho con phát triển tốt. Đồng thời ngăn ngừa một số triệu chứng thần kinh bất thường ở thai nhi.
Những thực phẩm giàu đạm bà bầu nên bổ sung ngay đó là đạm động vật gồm thịt, sữa, trứng, tôm, cua, cá, ốc. Đạm thực vật như đậu tương, đậu xanh, đậu đỏ, lạc, vừng, trái cây như bơ, chuối, măng cụt…
Một quả trứng gà cung cấp 12 vitamin, các khoáng chất tốt cho bà bầu và thai nhi. Những loại vitamin trong trứng gồm vitamin A, D, B2, B6, B12, axit folic, canxi, kali, photpho. Trứng gà còn giàu protein, choline, axit béo omega 3 là những chất rất cần thiết cho sự phát triển não bộ và thị giác của trẻ. Nếu hàm lượng cholesterol bình thường thì mẹ bầu có thể ăn 1 quả trứng mỗi ngày. Nếu lượng cholesterol cao thì bà bầu chỉ nên ăn từ 3 – 4 quả trứng/tuần.
Thực phẩm cho bà bầu chứa hàm lượng sắt cao
Thiếu sắt làm mẹ bầu mệt mỏi, xanh xao, thiếu máu, chậm tăng cân và dễ bị băng huyết khi sinh. Mẹ thiếu máu sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi, dễ gây sảy thai, thai chết non. Hoặc gây suy dinh dưỡng bào thai, đẻ non và sau khi sinh ra chậm phát triển trí não.
Vậy bà bầu nên ăn gì? Hãy ăn thực phẩm giàu sắt như thịt bò, thịt lợn, lòng đỏ trứng gà, rau có màu xanh đậm, rau dền, bí ngô, chuối. Ngoài ra còn có các loại hạt như đậu tương, lạc, hạnh nhân, óc chó. Nếu bổ sung sắt từ thực phẩm chưa đủ thì mẹ bầu nên bổ sung thêm viên sắt nhưng cần có hướng dẫn của bác sĩ.
Súp lơ xanh chứa nhiều sắt, axit folic giúp mẹ bầu tránh thiếu máu, phòng ngừa dị tật cho thai nhi. Ăn súp lơ thường xuyên còn giúp ngăn ngừa loãng xương cho mẹ bầu. Nó rất tốt cho sự phát triển xương, răng của thai nhi. Bởi vì súp lơ chứa nhiều canxi, magie, kẽm, photpho. Mặt khác, súp lơ xanh chứa nhiều kali giúp bà bầu giảm chứng chuột rút, ngăn ngừa tình trạng cao huyết áp, thừa cân cho bà bầu. Súp lơ chứa nhiều chất xơ giúp mẹ bầu ngăn ngừa chứng táo bón, giàu caroten có thể chuyển hóa thành vitamin A giúp tăng cường thị lực.
Thực phẩm cho bà bầu cần giàu canxi
Mẹ bầu thiếu canxi sẽ hay mệt mỏi, đau lưng, đau khớp, tê nhức cơ bắp, chuột rút. Và sau này dễ bị tê chân tay, răng yếu, loãng xương. Còn với thai nhi, thiếu canxi sẽ làm bé bị suy dinh dưỡng ngay từ trong bụng mẹ, bị còi xương bẩm sinh. Ngoài ra còn lùn thấp, biến dạng các xương gây dị hình, chậm mọc răng.
Phụ nữ mang thai nên ăn gì? Đó là thực phẩm giàu canxi từ động vật như tôm, cua, cá nước ngọt, hải sản, trứng. Rau củ như súp lơ xanh, cải chíp, cải bó xôi (rau bina), tỏi tây, khoai lang. Trái cây như chuối, cam, kiwi; đồ ăn khác như hạt dẻ, sữa, sữa chua, hạt vừng.
Thực phẩm cho bà bầu giàu axit folic
Nếu được cung cấp đủ axit folic sẽ giúp mẹ bầu giảm nguy cơ thiếu máu hồng cầu, sảy thai, sinh non. Đặc biệt, axit folic rất quan trọng đối với sự phát triển của thai nhi. Nó giúp bé phòng ngừa nguy cơ khuyết tật ống thần kinh như thiếu não, não úng thủy. Các vấn đề khác như nứt đốt sống, tim bẩm sinh, sứt môi, hở hàm ếch cũng được hạn chế.
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên mẹ bầu nên bổ sung axit folic 3 tháng trước khi mang thai bằng thực phẩm hoặc viên uống. Axit folic có nhiều nhất trong rau màu xanh đậm như súp lơ xanh, mồng tơi, rau bina, măng tây; trái cây như bơ, dưa vàng, cam, bưởi; thực phẩm khác như gan, lòng đỏ trứng, lạc, vừng, hạt hướng dương, ngũ cốc nguyên hạt.
Thực phẩm cho bà bầu giàu kẽm
Bà bầu nên ăn gì để tốt cho cả mẹ và thai nhi? Hãy ăn thực phẩm giàu kẽm để giảm chứng nghén, buồn nôn, chán ăn, mệt mỏi, nhiễm trùng. Thậm chí còn gây sảy thai, đẻ non, thiếu sữa nuôi con. Thai nhi được cung cấp đủ kẽm sẽ giảm nguy cơ chậm phát triển, suy dinh dưỡng bào thai, dị dạng, nhẹ cân và thấp chiều cao.
Các thực phẩm giàu kẽm phụ nữ mang thai nên ăn đó là tôm cua biển, hàu, thịt bò, lợn, gà, trứng; rau xanh như súp lơ xanh, cải xoăn, rau bina, nấm; các loại đậu đỏ, đậu đen, đậu xanh; các loại hạt như hạt điều, lạc, óc chó, chia; thực phẩm khác như gạo lứt, sữa, sữa chua.
Thực phẩm cho bà bầu giàu Omega 3
Omega 3 bao gồm 3 dạng: DHA, ALA, EPA và có vai trò đặc biệt quan trọng với bà bầu và thai nhi. Axit béo Omega 3 giúp ngăn ngừa chứng trầm cảm, nguy cơ sinh non, tiền sản giật, bệnh tim mạch cho mẹ bầu. Trong khi đó, Omega 3 giúp thai nhi phát triển trí não, thị giác, tăng khả năng tập trung.
ALA có nhiều trong dầu của các loại thực vật; DHA và EPA có nhiều trong cá và các loại hải sản khác. Bà bầu nên ăn gì để cung cấp đầy đủ Omega 3? Hãy ăn các loại cá như cá trích, cá hồi, cá mòi, hàu, cá thu; rau màu xanh đậm như cải xoong, rau bina, cải chíp, súp lơ xanh; các loại hạt như hạnh nhân, hạt dẻ cười, hạt điều, óc chó, lạc, đậu nành; dầu thực vật như dầu hạt cải, dầu đậu nành, dầu vừng; sản phẩm từ sữa như sữa, sữa chua, phô mai.
Các loại vitamin cần thiết cho phụ nữ mang thai
Khi mang thai, chị em cần bổ sung các loại vitamin như A, B, C, D, E giúp tăng sức đề kháng. Nó giúp mẹ bầu hấp thu các dưỡng chất tốt hơn, có thai kỳ khỏe mạnh. Đồng thời đảm bảo sự phát triển bình thường cho thai nhi. Vitamin A có nhiều trong củ quả màu đỏ hoặc vàng, rau màu xanh đậm. Vitamin B, E có trong ngũ cốc, các loại hạt, trứng. Vitamin C có nhiều trong cam, bưởi, quýt, rau xanh. Vitamin D có thể bổ sung từ ánh nắng mặt trời, sữa, phô mai, cá thu…
Trong giai đoạn mang thai, mẹ bầu cần được bổ sung đầy đủ vitamin, các khoáng chất. Điều này giúp mẹ luôn khỏe mạnh và thai nhi phát triển tốt. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chế độ ăn hàng ngày của mẹ bầu thường chưa cung cấp đủ vitamin, khoáng chất. Cho nên cần bổ sung thêm từ nguồn khác như viên uống bổ sung để đảm bảo cơ thể đầy đủ dưỡng chất.
Tạm kết
Phụ nữ mang thai nên ăn gì để tốt cho sức khỏe của mẹ và giúp thai nhi phát triển tốt? Đây là thắc mắc của mọi mẹ bầu, nhất là những chị em lần đầu làm mẹ chưa có nhiều kinh nghiệm. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mẹ bầu hãy ăn những thực phẩm dưới đây để tốt cho cả mẹ và con.
Vậy là qua bài viết sau, các mẹ bầu đã nắm được mình cần ăn gì để tốt cho cả mẹ và bé rồi đúng không nào? Chúc mẹ bầu khỏe mạnh suốt cả thai kì và mẹ tròn con vuông nhé!
