Sữa chua đã trở nên quá quen thuộc với mọi người, từ những cửa tiệm tự làm với vị truyền thống cho đến kệ hàng của hầu hết các cửa hàng tiện lợi và siêu thị. Chúng mang lại những lợi ích sức khỏe tuyệt vời, nhất là cho hệ tiêu hóa. Trẻ em cũng cần được bổ sung các loại men vi sinh có lợi thông qua việc ăn sữa chua. Đa phần các bé rất thích sữa chua, chúng có mùi vị đặc biệt thơm ngon, kết cấu dẻo mịn, bắt mắt với đa dạng các loại hương vị như trái cây, phô mai, nếp cẩm,… Hãy cùng tìm hiểu chi tiết về lợi ích của sữa chua với trẻ nhỏ qua bài viết dưới đây.
Một số thông tin về sữa chua
Sữa chua còn có tên gọi khác là yaourt, là sản phẩm bơ sữa được tạo ra bởi vi khuẩn lên men của sữa. Sữa chua có màu trắng, dẻo; có vị sánh, chua do quá trình lên men lactic và vị ngọt từ sữa. Trong sữa chua có rất nhiều khoáng chất như: Canxi, kẽm, axit lactic, vitamin A, vitamin C… Vì vậy hàm lượng dinh dưỡng có trong loại thực phẩm này rất cao.
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại sữa chua khác nhau. Từ sữa chua dẻo thông thường đến các loại như: Sữa chua nếp cẩm, sữa chua phô mai hay yaourt trái cây… rất được mọi người yêu thích. Sữa chua không chỉ được biết đến là món ăn vặt thần thánh phù hợp với tất cả các độ tuổi.
Lợi ích của việc ăn sữa chua đối với trẻ em
Bổ sung nhiều canxi và cân bằng tiêu hóa
Thật dễ dàng để bổ sung canxi cho trẻ từ việc cho con ăn sữa chua mỗi ngày. Thực tế, 7,9ml sữa chua có chứa khoảng 400mg canxi. Vì thế, nếu cho con ăn sữa chua mỗi ngày sẽ giúp bé phát triển toàn diện, nhất là hệ xương của bé thêm chắc khỏe. Sữa chua có chứa các sinh vật sống được gọi là men vi sinh giúp cân bằng tiêu hóa. Do đó, cho bé ăn sữa chua giúp điều hòa hệ thống tiêu hóa và giảm thiểu tình trạng tiêu chảy cũng như táo bón.
>> Xem bài viết: Đâu là những loại cá an toàn và không an toàn cho con của bạn?
Sữa chua là một thực phẩm linh hoạt
Bất cứ thời điểm nào, bạn cũng có thể cho con ăn sữa chua. Nhiều bà mẹ trẻ coi sữa chua là một thực phẩm linh hoạt nhất. Bạn có thể cho con ăn sữa chua trong hộp. Ngoài ra có thể trộn chúng với trái cây hay sử dụng làm món salad trái cây tự chế. Bạn cũng có thể để chúng trên ngăn đá làm kem đông lạnh cho trẻ ăn vặt.
Cung cấp lượng lớn protein
Ăn 7,9ml sữa chua hàng ngày sẽ giúp cơ thể nhận được lượng protein tương đương với khi bé ăn trứng, thịt. Điều này có nghĩa là sữa chua có thể giúp bé nhận được một chế độ ăn uống giàu protein mà không cần ăn thịt, trứng quá nhiều. Những thực phẩm chứa protein rất tốt cho việc duy trì năng lượng của bé suốt cả ngày. Vì thế, cha mẹ trẻ nên cho con bổ sung sữa chua trong các bữa phụ để giúp trẻ nhận đủ năng lượng cần thiết.
Ăn sữa chua giúp bé giảm cảm giác đói
Theo một nghiên cứu tại trường đại học Washington, cho con sử dụng sữa chua sẽ khiến bé cảm thấy ít đói hơn. Từ đó, con sẽ ăn uống có chừng mực. Bé sẽ ăn ít hơn và không bị béo phì trong thời thơ ấu của mình. Điều này giúp trẻ tránh bị huyết áp cao và tình trạng cholesterol cao sau này.
Chú ý khi cho trẻ ăn sữa chua
Tuy là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe của bé mỗi ngày nhưng chúng ta cũng không nên cho con ăn uống quá nhiều. Liều lượng sữa chua khuyến cáo cho trẻ chỉ nên ăn từ 1 – 2 cốc mỗi ngày. Nếu bé sử dụng quá nhiều sữa chua sẽ rất dễ đối mặt với tình trạng quá nhiều axit trong dạ dày. Hiện tượng này sẽ ảnh hưởng đến niêm mạc dạ dày và bài tiết chất xúc tác tiêu hoá. Điều này lâu ngày sẽ làm mất đi cảm giác thèm ăn của bé.
